Foto: Imke Bieber
Rund 40 Personen waren der Einladung von IGU und Grünem Ortsverband zur Weinbergführung gefolgt. An der malvenfarbenen Hütte von Familie Schömig begrüßte der Vorsitzende Wolfram Bieber die Teilnehmer der Veranstaltung, die ein Teil des Jubiläumsprogramms zu „900 Jahre Rimpar“ war. Er wies darauf hin, dass der Wein fest zur Identität des Ortes gehört, umso mehr, da in früheren Jahrhunderten ein Vielfaches (bis zum Zehnfachen) der heutigen Fläche dem Weinbau diente. Man freue sich, dass heute dank Franziska Schömig auch der ökologische Weinbau in Rimpar vertreten sei. Die sympathische junge Ökowinzerin hatte vor zehn Jahren den Nebenerwerbsbetrieb von ihrem ebenfalls anwesenden Vater Manfred Schömig übernommen, dessen Konterfei mitsamt dem Spitznamen „Schnelzer“ nach wie vor das Etikett des Secco ziert, den sie als Begrüßungsgetränk ausschenkte.
Franziska Schömig berichtete von ihren Erfahrungen beim Ausbau der Weine, dass sie sowohl die traditionelle Methode als auch den unter jungen Ökowinzer:innen verbreiteten Trend von unfiltrierten und spontan vergorenen Weinen schätze und dabei ihren eigenen Weg gehe, was die Teilnehmer auch an den ausgewählten Tropfen – neben dem Secco ein Müller und „Soleil Blanc“ (Rimparer Satz) – schmecken konnten. Bei der Führung durch einen Teil des Kobersberges berichtete sie ferner von den Besonderheiten des biologischen Pflanzenschutzes und den aktuellen Herausforderungen des Weinbaus allgemein, aber insbesondere in Franken: Hitze und Trockenheit, aber auch veränderte Trinkgewohnheiten, die zur Stillegung von Flächen und Aufgabe von Betrieben führen. Zur Sprache kamen auch die dem Klimawandel geschuldete immer früher beginnende Lese (heuer bereits am 28. August geplant) sowie weitere interessante und nachdenklich stimmende Informationen.
Nach der mit viel Applaus bedachten Führung hielt es die meisten Gäste noch bis zum Sonnenuntergang an der Hütte. Die köstlichen Weine, eine wohlschmeckende Brotzeit, angeregte Gespräche und nicht zuletzt die herrliche Aussicht über Rimpar sorgten dafür, dass der Abend bei bester Laune ausklang.
Foto: W. Pototzky
Wolfram Bieber
